Mieke Grypdonck is em. buitengewoon hoogleraar Verplegingswetenschap van de Universiteit Gent en em. hoogleraar van de Universiteit Utrecht. Ze schreef samen met Andries Baart 'Presentie en Verpleegkunde' en met Linus Vanlaere en Madeleine Timmermann 'Zorgethiek in praktijk en Zorgethisch leiderschap in praktijk'. Ze is vrijwillig medewerker van sTimul, het zorgethisch lab, en werkt als vrijwilliger met psychiatrische patiënten.